طريقة عمل القلقاس

عمل القلقاس بطريقة سهلة
طريقة عمل القلقاس
المقادير
كيلو قلقاس
مراة لحم او دجاج
ملح و فلفل اسود
ثوم
3 سلق وشبت و كزبرة خضراء

الطريقة
نقطع القلقاس مكعبات ثم نضعه فى المراة بعد غليانها
نفرم السلق والشبت مع الكزبرة مع الثوم
نضع على القلقاس قرب سواه ليمون ثم نضع جزاء من الخضراوات المفرومة
ثم نضع سمن او زبدة فى طاسه ونضع فيها الجزاء الباقى من الخضراوات حتى تنضج ثم نطش بها القلقاس

الطبخ

تاخذ هذه الطبخة نصف ساعة تقربيا اذا المراة جاهزة اذا لم تكون جاهزة تاخذ ساعة